《黑加侖子朱古力脆脆蛋糕》

以往做慕絲可能會混合白朱古力或蛋奶醬的方法

但會令慕絲層的甜度

增加這次我們使用新的方法可以使用更加多果蓉

而且更輕盈也更酸 😗

喜歡酸的朋友不要錯過啊！

Valrhona鏡面底下:
🍇 黑加侖子慕絲
🍇 黑加侖子果醬
🍇 黑加侖子奶醬
🍇 黑加侖子慕絲
🍫 朱古力脆脆

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10cm $320 2-3人食用

12cm $420 4-6人食用

14cm $540 6-8人食用

18cm $860 8-12人食用

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鏡面顏色由客人指定
花紋由餅師主理

每個蛋糕都獨一無二

不接受指定花紋