《黑啤朱古力蛋糕》

​

經加熱後的黑啤
酒精早已揮發
但健力士黑啤獨有的麥芽焦香味
卻與85度的黑朱古力結合昇華至另一層次
淋上黑朱古力ganache
剛離開雪櫃有點爆裂的口感
放了室溫15分鐘
變了入口即溶

4" $180 適合2-4人食用

6" $300 適合5-8人食用

8" $450 適合9-14人食用

10" $650 適合15-20人食用