金鑽鳳梨百香慕斯
金鑽鳳梨百香慕斯

金鑽鳳梨百香慕斯
金鑽鳳梨百香慕斯

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《金鑽鳳梨百香慕斯》

甜到爆炸的台灣金鑽鳳梨
添加了帶一點酸勁的百香果
一拍即合

Valrhona鏡面底下:
鳳梨慕斯
粒粒鳳梨百香果醬
鳳梨凝乳
百香果脆脆餅底

10cm $300 2-3人食用

12cm $400 4-6人食用

14cm $500 6-8人食用

18cm $800 8-12人食用

鏡面顏色由客人指定
花紋由餅師主理

每個蛋糕都獨一無二

不接受指定花紋

過往作品參考:

14cm 圓餅形
14cm 圓餅形

14cm 圓餅形
14cm 圓餅形

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