黑加侖子芝士撻
$45 (2個起)

解構:
-黑加侖子果粒小圓頂
-黑加侖子啫喱
-牛奶芝士慕絲
-榛子蛋糕
-原味撻皮

來自波蘭的原粒黑加侖子
沒有添加糖的黑加侖子果蓉
口感偏酸配上帶點點甜的榛子蛋糕層
蛋糕層沒有麵粉用100%榛子粉代替
榛子粉手工打磨沒有十分細緻
卻帶點顆粒口感
中間夾著軟滑的牛奶芝士慕絲

一口品嘗五層不同的口感
最完美

*圖示為8cm撻*
士多啤梨朱古力撻
$45 (2個起)

圓頂是足料士多啤梨造成的果凍
可可撻殻內
是加入新鮮士多啤梨果蓉的士多啤梨朱古力MOUSSE
在果凍與MOUSEE中間
是入口即溶的朱古力層
作為士多啤梨上下夾攻的中間層
我們加了點點白蘭地襯托

*圖示為8cm撻*
金莎榛子朱古力撻
$36 (2個起)

撻皮係酥脆可可撻
內層係用100%榛子醬做嘅超級榛子MOUSSE
上層淋面部份係混合朱古力粒同杏仁粒做朱古力
再放一粒原粒原味金莎

Ferrero Rocher Chocolates
+Gianduja Ganache
+100% Hazelnut Mousse
+Choco Tart Shell

*圖示為8cm撻*
玄米抹茶豆腐撻
$35 (2個起)

加了玄米的抹茶多了一陣炒米香
配合豆腐慕斯做的小圓頂
首先一來就是抹茶及豆腐味
然後慢慢滲出玄米帶來的炒米香
夾到不得之了!!!

*圖示為8cm撻*
藍莓撻
$35 (2個起)
咖啡朱古力撻
$32 (2個起)
檸檬撻
$32 (2個起)
好立克撻
$45 (2個起)
貝禮斯奶酒朱古力撻
$30 (2個起)
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